Що таке здорове харчування.

Тема: Що таке здорове харчування.

Мета:
Сформувати уявлення про здорове (раціональне) харчування, пояснити зміст «піраміди раціонального харчування», ознайомити з правилами харчування, режимом прийому їжі; вчити робити висновок про роль здорового харчування в житті людини; розвивати логічне мислення; виховувати культуру харчування.
Обладнання: ілюстрації, малюнки, таблиці, картки, «піраміда» раціонального харчування.

Хід уроку

І Організація класу.
Сідайте рівненько. Урок розпочнемо.
У дивну країну мандрівку почнемо.
Дізнаємось з вами для чого їмо,
Як правильно їсти, щоб здоров’я було.

ІІ Повідомлення теми і мети уроку. Мотивація навчальної діяльності.
Слово вчителя.       - Сьогодні ми продовжуємо подорож до незвичайної країни – країни Здоров’я. Усі її мешканці здорові та енергійні, бо дотримуються правил здорового харчування. Подорожуючи з ними, ви теж навчитеся правильно харчуватися.  Проведе нас у цю країну мишеня.

Завдання Питайлика.

-         - Утворіть назву зупинки.

 

Корисна

-         На зупинці корисній нас із нетерпінням чекає білочка Ласуня, яка обіцяє знавця здорового харчування нагородити.

ІІІ Робота над темою уроку.

Робота у зошиті.

   Технологія «Мозкова атака».

-        -  Запишіть якомога більше слів, що характеризують здорове харчування.

Моя їжа … (корисна, смачна, різноманітна, здорова, поживна, добра…)

 Сенкан «Про їжу».

-    Їжа

·        Смачна, корисна.

·        Готуємо, вживаємо, смакуємо.

·        Важлива для життя.

·        Будівельний матеріал.

  Розповідь вчителя.

-                       Здорове харчування – це повноцінне харчування, яке є різноманітним і збалансованим. Це правильно організоване та своєчасне забезпечення організму добре приготованою та смачною їжею, яка містить оптимальну кількість різних харчових речовин, необхідних для його розвитку та функціонування.

 
Вікторина «Знавець правильного харчування».

•  Продукти яких груп ви знаєте?
• Які продукти належать до групи жирів?
• Які продукти мають високу калорійність?
• Який продукт належить і до групи жирів, і до групи молочних продуктів?

Ознайомлення з «пірамідою» продуктів харчування.

Робота над змістом піраміди.
- Чого слід вживати найбільше? Чому?
- Які продукти повинні переважати в раціоні? Чому?
- Яких продуктів потрібно вживати менше?
Інформація на карточках. Учні читають, переказують.  Відповіді учнів доповнюються повідомленням з «Довідкового бюро», яке підготували найбільш підготовлені учні.

Гра «Музей» .(Робота в групах)
- Кожна група вибирає продукт-експонат із визначеної групи (кисломолочні продукти; солодощі; фрукти; хлібобулочні вироби, продукти із злаків), описує його (не називаючи). Інші учні мають відгадати його назву.

Самостійна робота в зошиті по узагальненню вивченого матеріалу.

Завдання 1.
-Допоможіть мишеняті закреслити продукти, які не можна вживати щодня. Обведіть ті, які вживати корисно.
Завдання 2.
- Наповніть повітряну кулю корисними продуктами. Впишіть слова. (Робота в парах)
Завдання 3.
- У рюкзаку лежать продукти, які створюють додаткове навантаження на органи травлення людини і не є здоровою їжею. Запишіть їх назви.

ІV Фізкультхвилинка.

Тренінг емоцій

- Зобразіть за допомогою міміки та жестів людину:
а) голодну;
б) яка добре поїла;
в) з’їла занадто багато.
- Назвіть (покажіть) свої почуття, емоції, здатність до навчання та іншої праці.

V Ознайомлення з правилами та культурою харчування.

Вправа «Роз’єднай слова».
-  Поясни зміст прислів’їв.
Шлунок ситий – голова весела.
- Скільки разів на день треба їсти? Чому важливо дотримуватись режиму в харчуванні?
(Їсти потрібно 4 рази на день в один і той самий час. Якщо дотримуватися цього правила, буде хороший апетит, їжа краще засвоюватиметься. Обов’язково снідайте. )
Проста їжа найкорисніша
- Якою має бути їжа?
(Їжа повинна бути різноманітною. Корисно їсти молочні продукти, м’ясо, рибу, багато овочів і фруктів. Не потрібно захоплюватися солодощами, виробами з борошна, жирною, смаженою і солоною їжею.)
Помірність – мати здоров’я
(Не можна переїдати.)
- Як треба їсти?
( Їжу потрібно добре пережовувати. Під час вживання їжі не можна відволікатися , займатися іншими справами.)


   Вправа «Зав’яжи вузлик  на пам ять».

-         Самостійне ознайомлення з пам’яткою раціонального харчування. (Пам ятки роздаються кожному учню. Рекомендовано вклеїти в щоденник.)

•  Їсти треба потроху 4 рази на день в один і той самий час.
•  Їжа має бути різноманітною і складатися з різних продуктів.
•  Їжу слід ретельно пережовувати. Нехтування цим правилом може спричинити шлунково-кишкові захворювання.
• Під час споживання їжі не можна відволікатися, займатися іншими справами. Це знижує апетит і погіршує  засвоєння продуктів.
• Не можна переїдати. Переїдання причина багатьох захворювань.

Робота в зошиті.

-         Замініть кожну з «Помилок у харчуванні» на «Правило здорового харчування». (Колективний запис)

-         Обведіть номери тих правил, яких ви дотримуєтеся.

Завдання від білченя «Знайди закономірність».

Ранок – сніданок

День – …

Вечір – …

-         Скільки разів потрібно їсти? Який прийом їжі пропустила білочка? (Полуденок .)

-         З’єднайте прийоми їжі з тим часом, коли її слід вживати.

Сніданок             16.00-17.00

Обід                     7.00-9.00

Полуденок           19.00-20.00

Вечеря                 13.00-14.00

  Узагальнення та систематизація вивченого матеріалу
Загадковий диктант «Страви»

1. Популярна в Україні рідка страва, що вариться з посічених буряків, капусти, картоплі й інших овочів та приправ. (Борщ)
2. Невеликий варений виріб, зліплений з прісного тіста і начинений сиром, капустою, ягодами. (Вареник)
3. Страва з варених круп. (Каша)
4. Солодкий напій із сушених фруктів і ягід, зварених у воді. (Узвар)
5. Рідка їжа, відвар із м’яса, риби або городини; суп. (Юшка)
6. Одна з 12 обов’язкових страв на столі у Святий вечір, яку готують із пшениці й заправляють тертим маком, горіхами, медом та узваром. (Кутя)
7. Тонкий коржик із рідкого тіста, спечений на сковорідці. (Млинець)

Розгадайте кросворд «За столом»

По  вертикалі:

1.     Як ще називають їстівний харч?  (Продукти)

По  горизонталі:

2.     Розмелене в порошок зерно. (Борошно)

3.     Обов’язковий атрибут весілля. (Коровай)

4.     Смачний виріб з какао та цукру. (Шоколад)

5.     Перед їжею потрібно вимити … (руки).

6.     Після сніданку, обіду чи вечері потрібно … (подякувати ).

7.     Не можна одночасно їсти за столом і книгу … (читати).

ІV Підсумок уроку.

   Інтерактивна вправа «Незакінчене речення».

-         Різноманітне раціональне харчування необхідне людині для… .

-         Сподіваюся, що ваше харчування буде правильним, корисним, збалансованим, і ви добре пам’ятатимете правила здорового харчування, а головне – будете їх дотримуватись.

   Нагородження  учнів.